中式面点实训室

专业类别	服务类
实训基地名称	北京市工贸技师学院
实训场地（室）名称	中式面点实训室
实训场地（室）面积	70.65
职业(工种)名称与等级	中式面点师，等级：四级、三级、二级、一级
实训间数	1
实训工位数	30
设备数量	24
场地(室)详细地址	北京市东城区永定门外大街162号
联系电话	87240420
负责人	杨德才

实训室

本公共实训基地中式面点师工种，中式面点师实训室面积427.56平方米。配有中西式面点实训室、中式面点实训室、中式面点一体化实训室、中式烹调多媒体实训室等4个实训室。教学实训设备、设施、仪器、工具等，能够满足中式面点师工种实训教学的需求，配备压面机、搅拌机、不锈钢沾板台、吸顶冷暖空调、高压冲洗机、投影仪、电动幕布、不锈钢货架、木质面案连不锈钢案架、不锈钢双槽水池、玻璃装饰排烟罩带风机、风管油烟设备、黑板、醒发箱、塑料面粉车、不锈钢调料车、锯骨机、玻璃门冷藏柜、电饼铛、电炸炉、空调等，可供学员进行实训，教学实训设备、设施、工具紧密与行业真实工作岗位结合，让参训学员在实训环境中，有实际工作场景的感受，可供中式面点师工种1—4级的学员进行实训。

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主办：北京市人力资源和社会保障局承办：北京市人力资源和社会保障局大数据中心