家庭餐实训间

专业类别	生活性服务业
实训基地名称	北京商贸职业技术学校
实训场地（室）名称	家庭餐实训间
实训场地（室）面积	181.4
职业(工种)名称与等级	家政服务员四级、三级
实训间数	3
实训工位数	24
设备数量	101
场地(室)详细地址	北京大兴西红门路14号2号教学楼5层
联系电话	60221291/60221347
负责人	孙岿莉

北京商贸职业技术学校公共实训基地家庭餐实训间位于北京大兴西红门路14号2号教学楼5层，联系电话60221291。它主要用于家政服务员三级、四级厨艺技能、厨房卫生清洁等方面技能训练及考核，共有3个实训间，总面积达181.4平米，总计24个工位。主要设备101件，有水槽、集成环保灶、整体工作台、平头灶、炒锅、双层配菜架、三层餐车、电饭锅、不锈钢桶、刀具、面杖、打蛋器、刮皮刀、刮鳞器、热水机、醒发箱、空调，以及配套的椅子、教师工作台、陈列柜、投影机、录像机、DVD影碟机多媒体教学设备等。

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