（来源：北京劳动就业报）
11日下午，北京市第四届职业技能大赛暨2016北京市饭店行业职业技能大赛颁奖仪式在北京联合大学体育馆隆重举行。副市长程红、市政府副秘书长徐志军等领导和北京市旅游发展委员会相关处室、各区旅游委、各旅游企业集团、各项目裁判、领队、获奖选手共300余人参加。
颁奖仪式上颁发了优秀组织奖13名和优胜奖代表10名，中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、调酒、客房服务4个单项的一、二、三等奖共计17 名。颁奖仪式中，与会领导们观看了助演嘉宾展示的T台工装秀、花式调酒表演，见证了所有获奖选手们的冬奥会志愿服务宣言。随着程红副市长和4 名一等奖选手共同为大赛点亮明日的技能之星，本届职业技能大赛暨2016北京市饭店行业职业技能大赛圆满结束。
大赛由北京市人力资源和社会保障局、北京市旅游发展委员会联合主办，北京市旅游人才发展中心、北京联合大学旅游学院承办，同时得到了各区旅游委和各大旅游饭店集团的大力支持。本届大赛有以下几个突出的特点：一是口号新颖，意义深厚。大赛的口号是“展技能风采，圆成才之梦”。随着京津冀旅游协同发展的深入推进，北京旅游业国际国内区域合作取得显著成效。2022年北京冬奥会更是激发了北京旅游业涉外服务的更高要求。
大赛以此为契机，积极响应“旅游服务质量提升年”的号召，通过对饭店行业职业技能大赛的开展，集中展示北京饭店行业的整体形象和各项成果，致力于提高北京作为国际大都市旅游的游客满意度和城市美誉度，以更高的服务水平展现北京旅游精神，树立中国旅游形象，为2022 年北京冬奥会提供更多高质量的旅游服务业技能人才支持。二是组织严密，公平公正。大赛共设置4个参赛项目：中式宴会摆台、西式宴会摆台、客房服务和调酒，分初赛、复赛和决赛三个阶段进行。为保障比赛公平、公正的进行，组委会先后专门邀请70余名行业资深专家任各项目裁判长和裁判员，培训250 名赛务人员、100 余名赛事志愿者，保证比赛顺利进行，并将评分标准公布在大赛网站上，接受公众监督。三是充分体现“精益求精”的大国工匠精神，将职业素养同个人价值相结合。通过大赛，激发广大优秀年轻岗位技能人才的自身潜能，为我市旅游行业未来的发展挖掘更多中坚力量和领军人物，为我市旅游产业的长期发展提供人才支撑。
本届大赛是我市旅游服务行业职业技能水平的一次重大检验，也是全市饭店行业精益求精的匠心精神的集中展示，更是对“旅游服务质量提升年”的积极响应。大赛虽已圆满落幕，但工匠精神不熄。点亮技能之星，以更加精湛的技艺迎接2022年冬奥会，展现国际一流旅游城市的新风貌。市旅游委希望以大赛为契机，弘扬饭店服务行业的精益求精、勤学苦练、爱岗敬业的优良精神和传统，为服务冬奥会提供强有力的人才保障，用优异的服务开启新的历程，为把北京建设成为具有中国特色的世界旅游文化都市作出更大贡献。
